Strategi Pemasaran Dalam Mempertahankan Kelangsungan Umkm Roti Kukus Anggun Pada Masa Pandemi Covid-19 Tahun 2021
Keywords:
Bauran Pemasaran, Covid-19Abstract
Masalah yang diteliti adalah mengenai Strategi Pemasaran Dalam Mempertahankan Kelangsungan UMKM Roti Kukus Anggun Pada Masa Pandemi Covid-19 Tahun 2021. Metode penelitian yang dilakukan adalah metode kualitatif, yaitu studi kasus yang menghasilkan data-data deskriptif. Penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling dan teknik pengumpulan data pada penelitian ini dilakukan kunjungan langsung ke UMKM Roti Kukus Anggun untuk melakukan observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian adalah strategi yang dilakukan Roti Kukus Anggun yaitu Bauran Pemasaran 4P (Product, Price, Promotion, dan Place). Dalam perkembangan kualitas produk dari segi kemasan, banyaknya varian rasa, mengidentifikasi kebutuhan konsumen, mengelola permintaan dengan baik dan alatnya bertambah seperti nampan plastik, kertas roti, spatula plastik untuk proses dalam pembuatan Roti Kukus Anggun. Kemudian solusi mempertahankan pada usaha Roti Kukus Anggun dalam menghadapi pandemi Covid-19 adalah dengan mengelola keuangan usaha dengan baik, inovasi produk, dan memanfaatkan layanan pesan antar.
References
Ababil, A. 2020. Analisis Strategi Pemasaran Usaha Kecil Menengah Gapura Dalam Meningkatkan Penjualan Produk Di Desa Nambakan Kecamatan Ringinrejo Kabupaten Kediri.
Anggito, A dan Johan Setiawan. 2018. Metodologi Penelitian Kualitatif. Sukabumi: CV Jejak.
Asad, A. 2019. Analisis Strategi Pemasaran Rumah Makan Kedai Jomer Parakan Dalam Menghadapi Persaingan Usaha (Doctoral dissertation, UIN Walisongo).
Augustinah, F. 2020. Merdeka Berpikir Catatan Harian Pandemi Covid-19. Surabaya: Unitomo Press.
Basalamah, M. R, et al. 2018. Strategi Pemasaran Yang Tepat Guna Dalam Menghadapi Persaingan Pasar UMKM. Jurnal Ketahanan Pangan, 190-197.
Chaniago, H. 2020. Analisis Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, dan Harga pada Loyalitas Konsumen Nano Store. International Journal Administration, Business and Organization, 59-69.
Desky, N. N. 2019. Analisis Strategi Pemasaran dalam Perkembangan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) (Studi pada Cozy Coffee & Kitchen Medan).
Kotler, Philip dan Garry Amstrong, 2008. Prinsip-prinsip Pemasaran. Jakarta : Erlangga
Kusmulyono, M. S. 2020. Mekanisasi Produksi untuk Peningkatan Kualitas dan Standardisasi Produk UMKM LeBon Tangerang. Jurnal Pengabdi, Vol 3.
Muhazir, A, et al. 2021. Penyuluhan UMKM Go Digital Untuk Meningkatkan Omset Menggunakan Internet Dan Media Sosial Pada UMKM Di Desa SEI Kepayang Kanan. Jurnal Pemberdayaan Sosial dan Teknologi Masyarakat, 236-242.
Mursidi, Andi, et al. 2020. Buku Ajar Pengantar Kewirausahaan. Klaten: Lakeisha.
Permadi, Agni Hikmah. 2020. Adaptasi Bisnis UMKM Ditengah Pandemi Covid-19. Surabaya: Unitomo Press.
Praswati, A. N, et al. 2016. Strategi Pemasaran Katalog Produk (Studi Kasus Pengrajin Bambu Sukodono Sragen). Jurnal Manajemen dan Bisnis, Vol 1.
Pratiwi, Sintia Dewi, dan Lilis Suriani. 2017. Strategi Pemasaran Produk Rangka Atap Baja Ringan Pada PT. Hari Rezeki Kita Semua Pekanbaru. Jurnal Administrasi Bisnis, Manajemen dan Ekonomi, Vol 3.
Saputra, Didin Hadi. 2020. Pandemik COVID-19: Persoalan dan Refleksi di Indonesia. Surabaya: Yayasan Kita Menulis.
Setiyorini, E. S. 2018. Strategi Pemasaran Produk Olahan Hasil Perikanan pada UMKM Cindy Group. Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah, 19- 28.
Sudarsono, H. 2020. Manajemen Pemasaran. Jember: Pustaka Abadi.
Sugiyono. 2020. Metode Penelitian Kualitatif. Bandung: Alfabeta.
Sulistiyani, et al. 2020. Analisis Strategi Pemasaran Dalam Upaya Peningkatan Daya Saing UMKM. Jurnal Pemasaran Kompetitif, 31-39.
Untari, Dewi dan Dewi Endah Fajariana. 2018. Strategi Pemasaran Melalui Media Sosial Instagram (Studi Deskriptif Pada Akun@ Subur_Batik). Jurnal Sekretari dan Manajemen, 271-278.
Widagdo, Herry, et al. 2017. Analisis Strategi Pemasaran Terhadap Minat Beli Kerupuk Kemplang UKM Palembang. In Prosiding Seminar Nasional Darmajaya, 294-
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Sita Dewi, Elisa Bunga Rahmah, Dwi Listyowati, Bertha Elvy Napitupulu
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
<p><a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/" rel="license"><img style="border-width: 0;" src="https://i.creativecommons.org/l/by-nc-sa/4.0/88x31.png" alt="Creative Commons License" /></a><br /><strong>JURNAL EKONOMI, MANAJEMEN DAN AKUNTANSI</strong> This work is licensed under a <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/" rel="license">Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License</a>.</p>
